Wakame er en fantastisk gave fra havet. Med sin milde og lett søte smak er denne råvaren ikke bare en favoritt i det japanske kjøkkenet, men også en flott måte å nyte havets smaker på i matlagingen din. Les mer om hvorfor denne vidunderlige algen bør være en selvskreven del av din bærekraftige matlaging!

Matcha har en spesiell plass i mange menneskers hverdag – fra morgenritualer til øyeblikk av avslapning. Den intense grønne fargen og den unike smaken har fascinert både teelskere og de som liker å eksperimentere på kjøkkenet. Men hva er egentlig matcha, og hvordan kan vi bruke denne fantastiske råvaren til å lage deilige drikker?

Å finne veganske proteinpulver som passer både smak og livsstil kan noen ganger føles som en jungel. Kanskje vil du booste smoothien din etter yogatimen, eller gjøre frokosten litt mer mettende? Uansett hva du leter etter, finnes det økologiske alternativer å velge mellom. Vi skal se nærmere på hampaprotein, erteprotein, risprotein og gresskarprotein – og du får også noen enkle oppskrifter å teste hjemme.

Grønne pulver har blitt et populært innslag i den aktive livsstilen. Deres allsidighet gjør dem perfekte å blande i smoothies, juice eller kalde drikker for å bidra til en bærekraftig hverdag. Men hva er forskjellen mellom spirulina og chlorella? Og hvordan bruker man dem i grønne juicer og smoothies?

Har du tenkt på hvordan du kan øke helsen din på en enkel og naturlig måte? Svaret kan ligge i det lille, men kraftfulle livet til spirefrø. Spiring er ikke bare en gammel metode, det er også en enkel måte å legge til næringsrike og smakfulle ingredienser i kostholdet ditt. Her går vi dypere inn i verdenen av spirefrø og deler med deg hvordan du enkelt kan spire frøene hjemme.