Personlig julegave? Lag hjemmelaget granola med dadler og kokos

Ved jul er det ikke bare pepperkaker og karameller som kan spre glede og varme. Overrask dine nære og kjære med en sunn og økologisk granola, fylt med næringsrike dadler og mykgjørende kokos? Her skal vi utforske historien bak dadlene, deres næringsstoffer, og hvordan du kan lage en deilig granola med dadler og kokos - perfekt som en personlig julegave!

Dadler - fra livets tre med røtter i Midtøsten

Daddeltreet, også kjent som "Livets tre," har eksistert i over 6 000 år og har røtter i Midtøsten. Daddeler var ikke bare en del av det daglige livet, men hadde også stor symbolsk betydning. Med tiden spredte disse søte fruktene seg over verden og ble en del av ulike kulturer og tradisjoner.

En naturlig kilde til næringsstoffer og smaksopplevelser

Dadler er ikke bare deilig søte, de er også fulle av næring. De er en utmerket kilde til naturlige sukkerarter, fibre og viktige mineraler som kalium og magnesium. Dadler gir deg rask energi og er perfekte som et naturlig søtningsmiddel i ulike oppskrifter, spesielt når vi nærmer oss julens festligheter.

Oppskrift - Økologisk granola med dadler og kokos

Ingredienser

Granola:
5 dl havregryn, glutenfrie
1 dl hasselnøtter
1 dl sesamfrø
2 dl kokosflak
1 ts kanel
1 dl vann
1 dl dadelsirup

Smakstilsetning:
2 dl dadler, hakket
1 dl morbær
1 dl hirsepuffer

Slik gjør du

Forvarm ovnen til 200° med over- og undervarme.
Bland havregryn, hasselnøtter, sesamfrø og kokosflak i en bolle.
Kok opp vann, visp inn kanel og dadelsirup og hell over blandingen. Bland godt og fordel deretter jevnt på en stekeplate med bakepapir.
Stek granolaen midt i ovnen i ca. 20-30 min. Rør rundt etter halve tiden for å sikre jevn risting. Pass på, da grynene og frøene kan brenne fort.
Ta ut fra ovnen og la det avkjøles.
Bland granolaen med dadler, morbær og hirsepuffer. La det tørke i ca. 1-2 timer før du oppbevarer granolaen i et glassburk.
Knøt en stilig, julerød sløyfe rundt glassburken, skriv en etikett med innholdet i granolaen, og gi det bort som en omsorgsfull julegave på årets feiring!

Å lage og gi bort din egen økologiske granola er ikke bare en fin kjærlighetsgest, men også en måte å opprettholde en sunn livsstil på. Gi denne smakfulle og næringsrike julegaven til noen du varmt om hjertet, og opplev gleden av god mat og omtanke under årets festligheter.