Flytende Solsikkelecitin inneholder fosfatidylkolin, den mest vanlige fosfolipiden i cellemembranet. Den inneholder også rikelig med fosfatidylinositol, fosfatidyletanolamin og essensielle fettsyrer. Lecitin brukes som et emulgeringsmiddel og kan løses opp i vann. Solsikkelecitin er et alternativ til soyalecitin, spesielt for soyallergikere.
Ingredienser: Flytende lecitin fra solsikke*.
* Økologisk ingrediens.
Opprinnelsesland: Kina.
Oppbevaring: Oppbevares tørt og kjølig. Produktet er ikke maskinforseglet eller plombert da det blir forseglet for hånd. Dette påvirker ikke produktets holdbarhet eller kvalitet.
Næringsverdi per 100 g:
Energi: 29288 kJ/ 738 kcal
Fett: 6538 g
- hvorav mettet fett: 1100 g
Karbohydrater: 2324 g
- hvorav sukkerarter: 139 g
Protein: 46 g
Salt: 003 g.
