Økologisk Tamari – Ekte japansk soyasaus
Tamari er en ekte japansk soyasaus, laget etter tradisjonelle metoder for å bevare den unike smaken og karakteren. Denne økologiske og glutenfrie soyasausen er et utmerket alternativ for deg som vil nyte smaken av ekte soyasaus uten tilsetningsstoffer. Tamari er fyldigere enn vanlig soyasaus, noe som gjør den perfekt for å løfte smakene i både asiatiske retter og andre kjøkken.
Slik bruker du Tamari i matlagingen din
Tamari er mye mer enn bare en soyasaus – det er en smaksforsterker som kan gi rettene dine en ny dimensjon. Bruk den som en marinade for tofu, kylling eller grønnsaker for å tilføre dybde og salt. Drypp den over sushi eller wokede grønnsaker for en autentisk japansk touch. Vil du variere smaken i supper og sauser? En skvett Tamari gjør underverker!
Denne klassiske soyasausen har sitt opphav i Japan, hvor den tradisjonelt har blitt laget ved å fermentere soyabønner. Tamari har en lang historie og er spesielt verdsatt for sin fyldige smak, som skiller seg fra andre soyasauser ved å være mildere og noe mindre salt.
Tamari er ikke bare et must for asiatiske retter – den fungerer også utmerket i europeisk matlaging. Bruk den som en smaksforsterker i salatdressinger, som base i dipsauser, eller for å fremheve umamismaken i gryteretter og risretter. Uansett om du er en erfaren kokk eller bare vil tilføre litt ekstra smak i hverdagsmaten, er Tamari et opplagt valg på kjøkkenet ditt.
