Økologisk basmatiris – Punjabi
Basmatiris Punjabi hvit ØKO er en unik basmatiris som gir en ekstra dimensjon til dine retter med sine elegante og aromatiske riskorn. Dyrket i de naturlige dalene ved foten av Himalaya, vokser dette riset sakte og får sin spesielle smak ved å bli vannet med rent fjellvann. Med sin luftige konsistens og karakteristiske duft utgjør denne basmatirisen en perfekt base for ulike retter og er høyt verdsatt for sin evne til å fremheve andre smaker. Punjabi basmatiris er et utmerket valg for deg som ønsker en økologisk og nøye dyrket ris, som passer både i klassiske indiske oppskrifter og i vestlige retter.
Hvordan koker man basmatiris?
Å koke basmatiris er enkelt og går raskt med riktig teknikk. For best resultat, skyll risen grundig for å fjerne overflødig stivelse, og la den deretter ligge i kaldt vann i omtrent 30 minutter. Dette trinnet gjør risen luftigere og sørger for at hvert korn holder seg adskilt under tilberedningen. Deretter kan risen kokes med dobbelt så mye vann på lav varme til all væsken er absorbert. Denne prosessen fremhever den naturlige smaken og aromaen til Punjabi basmatiris og gjør den til et deilig tilbehør til retter som gryteretter, salater og klassiske indiske curries.
