Enkelt julegodteri? Lag brente mandler på bare 10 minutter
Julegodteri som sprer glede
Duften av brente mandler er en klassiker på mange julemarkeder, men visste du at det er superenkelt å lage dem hjemme? I tillegg kan du tilpasse oppskriften til din egen smak. Ved å bruke kokossukker i stedet for hvitt sukker får du en naturlig sødme som passer perfekt sammen med de varme tonene av kanel. Dette er et vegansk julegodteri som både smaker fantastisk og føles bra å servere.
Vil du bake julegodteri med barna, fylle en fin glasskrukke som julegave, eller kanskje bare kose deg selv? Denne oppskriften må du bare prøve!
Hvorfor kokossukker og kanel?
Hvis du, som oss, liker å eksperimentere på kjøkkenet, vet du at små endringer kan utgjøre en stor forskjell. Kokossukker gir ikke bare en fyldigere smak enn vanlig sukker, det smelter også jevnt og danner den herlige karamelliserte overflaten som er det beste med brente mandler. Sammen med kanel blir det en perfekt balanse mellom søtt og krydret.
Og nei, du trenger ikke å være mesterkokk for å få det til. Denne oppskriften krever minimalt med ingredienser, tid og innsats – akkurat det vi trenger i en hektisk førjulstid.
Oppskrift – Brente mandler med kokossukker og kanel på 10 minutter
Ingredienser
1/2 dl vann
1 dl kokossukker
200 g mandler
2 ts kanel
Slik gjør du
- Begynn med å legge bakepapir på et stekebrett.
- Hell kokossukker og vann i en stekepanne. Varm opp til sukkeret har løst seg opp.
- Tilsett mandlene og rør hele tiden til mandlene er helt dekket.
- Kok bort væsken og strø over kanel.
- Hell mandlene over på bakepapiret, strø ekstra kokossukker over og la dem avkjøle seg.
- Oppbevar de brente mandlene i en lufttett boks.
Gjør årets julebakst litt enklere med brente mandler
Å lage egne brente mandler er ikke bare en morsom måte å skape julestemning på, det gir deg også muligheten til å eksperimentere med smaker og ingredienser. Så hvorfor ikke sette frem dette enkle julegodteriet til neste adventskaffe? Gjestene dine kommer garantert til å be om oppskriften!
