Skallede hampfrø
Skallede hampfrø er et utmerket valg for deg som ønsker å bruke hampfrø på en enkel og praktisk måte. I motsetning til uskallede hampfrø har disse en mykere tekstur og mildere smak, siden skallet er fjernet. Dette gjør dem perfekte til oppskrifter der en jevn konsistens er ønsket, som i smoothies, supper eller bakverk.
Slik kan du bruke skallede hampfrø i matlaging
Hampfrø kan brukes til mye på kjøkkenet:
- Strø dem over salater eller frokostskåler for en mild, nøtteaktig smak.
- Bland dem i smoothies for en jevn og myk tekstur.
- Bruk dem som ingrediens i rawfood-kuler, energibarer eller bakverk.
- Perfekte å blande med vann for å lage silkemyk hampemelk.
- Lag din egen hamp-pesto ved å erstatte pinjekjerner med hampfrø i en enkel hjemmelaget pesto.
Hva skiller skallede hampfrø fra uskallede?
Mens uskallede hampfrø har sitt ytre skall intakt og gir en sprø følelse, er de skallede frøene mykere og mer nøytrale i smaken. Skallede hampfrø passer derfor bedre i retter der du ønsker en jevnere konsistens, mens de uskallede bidrar med tekstur og tyggemotstand.
