Mandelmel premium RAW
Mandelmel inneholder ikke gluten – det er naturlig glutenfritt og passer perfekt for deg som elsker å bake. Laget av finmalte, skåldede mandler, kan det brukes som base i brød, pannekaker, muffins, kaker og mye mer. Det er et utmerket valg hvis du foretrekker å bake vegansk og glutenfritt, eller hvis du bare vil tilføre en nøtteaktig tone til dine bakverk.
Hvordan bruker man mandelmel?
Melet er kjent for sine utmerkede bakeegenskaper og brukes ofte i ulike typer baking. Hvis du vil bake glutenfritt, kan du lage klassiske bakverk som makroner, kakebunner og de populære mandelmusslene med mandelmel. Den nøtteaktige smaken og dens sødme gir en herlig touch som gjør dine bakverk både velsmakende og visuelt tiltalende. Våge å eksperimentere og teste oppskrifter med mandelmel for å enkelt bake glutenfritt hjemme. Du kan også bruke det til å lage sprø paibunner eller som en sprø panering til fisk og kylling, noe som gir rettene en herlig nøtteaktighet. Bruk melet til å lage hjemmelaget mandelmelk, som kan brukes i smoothies, kaffe eller som et melkefritt alternativ i ulike oppskrifter.
Å tenke på når du baker med mandelmel
Det er viktig å tenke på at det er tyngre enn hvetemel. Derfor kan det være lurt å kombinere det med andre glutenfrie meltyper for å få en lettere konsistens hvis du vil lage glutenfrie kaker med mandelmel. Men når du bruker melet i kaker, muffins eller brød, vil du merke hvordan det bidrar til en saftigere og mer holdbar konsistens. Du kan med fordel også blande det med ditt vanlige mel hvis ønskelig, noe som gir dine bakverk en interessant smaksdimensjon og forbedrer strukturen.
Er mandel en nøtt?
Mandel er teknisk sett ikke en nøtt, men et frø fra mandeltreet. Men i kjøkkenet brukes den ofte som en nøtt på grunn av sin rike, nøtteaktige smak. Dette gjør mandel til en allsidig og populær ingrediens i mange bakverk.
