Matcha-te er en finpulverisert grønn te som brukes i de japanske zenbuddhistiske teseremoniene. I motsetning til vanlig grønn te som er brygget på teblader, brukes de hele bladene som er pulverisert. Matcha-te omtales ofte som en av verdens fineste teer. Tebuskene er skyggelagt for å beskytte mot solen og eksperter plukker kun de fineste bladene som deretter tørkes og males i helt spesielle granittsteinkvernhjul. Det kan ta en time å male 30 gram Matcha-te.
Pulveret, som blir ekstremt fint, piskes ut i vann (70°C) og drikkes som det er. Matcha-te gir en intens smaragdgrønn farge og har en fin, myk og fyldig smak. På grunn av dens distinkte, men milde smak har den begynt å bli brukt i iskrem, bakverk, matlaging. Den siste trenden er Matcha Latte, Tilsett agavesirup og nyt. Brukes ofte som erstatning for vanlig kaffe.
Inneholder 5 pakker av: Matcha Te ØKO 125g
