Bake Mumiebarer med tørket frukt og bokhvete
Tørket frukt – naturens sødme
Når det er tid for å bake med barna, spesielt før Halloween, kan det være en utfordring å balansere det morsomme med gode ingredienser. Tørket frukt er en perfekt løsning! Du kan enkelt blande inn frukt som aprikoser, rosiner eller dadler i oppskriftene dine, og barna elsker det. Den tørkede frukten gir ikke bare en naturlig sødme, men også en deilig konsistens som gjør bakverket spennende å spise. Sammen med ingredienser som bokhvete kan du også skape spennende smakkombinasjoner som barna vil sette pris på, samtidig som du får et glutenfritt alternativ.
Bak med barna til Halloween
Halloween er en tid på året hvor den kreative åren virkelig får blomstre. Barn elsker å lage, dekorere og, selvfølgelig, spise det de har bakt. Hvorfor ikke gjøre noe enkelt og morsomt, som bars dekorert som små mumier? Disse energibarene er fulle av tørket frukt og blir både et morsomt prosjekt og et godt mellommåltid. Det beste er at det er så enkelt å tilpasse oppskriften for vegansk baking, glutenfri baking eller til og med “raw” baking.
Å bake glutenfritt med tørket frukt blir et morsomt eventyr hvor både smak og lek får plass. Når barna hjelper til, kan de forme, dekorere og bruke fantasien for å gjøre de små "mumiene" så skumle som mulig!
Derfor bør du bruke tørket frukt i energibars
Energibars er en flott måte å få et raskt mellommåltid på, og når du lager dem hjemme med tørket frukt, blir de enda bedre. Bokhvete gir en ekstra crunch og smaksopplevelse, samtidig som du kan fylle barene med dine favorittfrukter – perfekt for de små som kanskje trenger litt ekstra energi etter all lek og moro under Halloween-feiringen.
Nå til det morsomme – her kommer oppskriften på hvordan du enkelt kan bake dine egne Mumiebars med frukt og bokhvete som hele familien vil elske.
Oppskrift – Mumiebars med tørket frukt og bokhvete
Ingredienser
2 dl tørket frukt som aprikoser, rosiner eller dadler
1 dl bokhvete
1 dl glutenfrie havregryn
1 dl kokosolje
1 dl agavesirup eller lønnesirup
1 ts vaniljepulver
Dekorasjon
50 g vegansk, mørk sjokolade
50 g vegansk, hvit sjokolade for dekorasjon
Øyne-dekorasjoner i vegansk variant, kan også lages av litt smeltet sjokolade og sukkerpasta
Slik gjør du
- Bløtlegg bokhvete før steking og la tørke.
- Kjør den tørkede frukten i en kjøkkenmaskin til det blir en klebrig masse. Sett til side.
- Rist bokhveten i en tørr stekepanne i noen minutter til det dufter godt og blir lett gyllent.
- Bland bokhvete, havregryn og den mixede frukten i en stor bolle.
- Smelt kokosoljen sammen med agavesirupen og vaniljepulveret i en kjele på lav varme.
- Hell den smeltede oljeblandingen over de tørre ingrediensene og rør godt til alt er godt blandet.
- Press blandingen ut i en form dekket med bakepapir og sett i kjøleskapet i cirka en time.
- Når blandingen har stivnet, smelt den mørke sjokoladen og drypp over barene. Skjær dem i mindre biter.
- Smelt den hvite sjokoladen og drypp den over barene for å skape mumieeffekten. Fest øynene når sjokoladen nesten har stivnet.
- Sett barene i kjøleskapet igjen til sjokoladen er helt stivnet.
Nyt skummelt deilige mumiebars til Halloween
Nå har dere deilige og skumle mumiebars, perfekt for Halloween! Tørket frukt, bokhvete og havre gjør dem både morsomme å lage og gode å spise. La barna være med og dekorere sine egne mumier, og gjør bakingen til en skikkelig morsom aktivitet som hele familien kan glede seg over!
