Chiapudding – en naturlig frokost som løfter morgenen din
Hva gjør chiapudding så spesiell?
Å lage chiapudding er virkelig superenkelt – du blander chiafrø med din favorittplantedrikk og lar blandingen stå i kjøleskapet i noen timer, helst over natten. Om morgenen har chiafrøene svellet og dannet en pudding med en myk og glatt konsistens. Det er nesten som å ha dessert til frokost, men uten alt bryderiet.
Det beste med chiapuddingen er hvor lett den er å variere. Du kan bruke den som base og deretter bare tilsette det du har lyst på – kanskje noen frysetørkede jordbær eller litt hakket tørket frukt som gir både smak og tekstur. Chiafrøene er virkelig små, men deres evne til å forvandle væske til pudding gjør dem til en ekte helt på frokostbordet.
Inviter deilige tørkede frukter og bær
En annen favoritt å ha til chiapuddingen er tørket frukt og tørkede bær. De tilfører en naturlig sødme som passer perfekt for deg som vil ha noe godt, men uten å tilsette ekstra raffinert sukker. Tørket frukt som dadler eller aprikoser kan hakkes og blandes i chiapuddingen for å gi den en mykere, litt seig konsistens. Og de tørkede bærene – tenk tørkede blåbær eller tranebær – gjør hver skje full av små eksplosjoner av smak og farge. Det er som å ta frokosten med på en smakstur, rett fra naturen!
Frysetørkede bær – sprø små perler
Frysetørkede bær, som frysetørkede bringebær og frysetørkede jordbær, er også helt fantastiske å strø over chiapuddingen. De beholder sprøheten sin, og hver bit gir deg en herlig kontrast mellom den kremete puddingen og de sprø bærene. I tillegg er de så vakre å se på – å starte dagen med en fargerik skål føles som en liten ekstra omsorg for deg selv. Frysetørkede bær er enkle å ha hjemme og holder lenge, så du kan alltid ha dem klare for raskt å piffe opp hvilken som helst frokost.
Oppskrift – Chiapudding med jordbærkrem og frysetørkede bær
Her kommer en enkel og deilig oppskrift som du kan lage på forhånd og nyte om morgenen. Det er en perfekt kombinasjon av silkemyk chiapudding, søt jordbærkrem og herlige frysetørkede bær.
Ingredienser
Chiapudding
2 ss chiafrø
2 dl plantebasert melk, for eksempel mandelmelk eller havremelk
1 ts vaniljepulver
Jordbærkrem
1 dl ferske eller frosne jordbær
1 ts agavesirup eller annen valgfri søtning
Dekorasjon
Frysetørkede jordbær
Frysetørkede bringebær
Hakket mørk sjokolade, for litt ekstra luksus
Slik gjør du
- Bland chiafrø med plantedrikken og vaniljepulver i en skål. Rør om og la det stå i 10 minutter, rør deretter igjen så det ikke dannes klumper. Sett skålen i kjøleskapet i minst 2 timer, men helst over natten.
- Miks jordbærene med agavesirup til det blir en glatt krem.
- Når chiapuddingen har satt seg og blitt tykk, topp den med jordbærkremen.
- Strø over frysetørkede jordbær, frysetørkede bringebær og hakket mørk sjokolade for ekstra smak og farge.
Nyt en enkel og luksuriøs frokost med chiapudding
Og der har du det – en herlig chiapudding som føles som en luksuriøs frokost, men som faktisk er superenkel å lage. Perfekt for morgener når du vil gi deg selv noe ekstra godt uten å måtte stresse på kjøkkenet. Nyt puddingen din, og la smakene og fargene gjøre dagen din litt bedre!
