Bokhvete er relatert til rabarbra og ikke til hvete som du kanskje tror ut fra navnet.
Bokhveteflak er perfekt til müsli, granola eller til å strø over fruktsalat. De kan også brukes til baking eller som topping på smoothien din.
Bokhvetegrøt (1 porsjon): Kok 1 dl bokhvete-flak i 2 dl vann og eventuelt litt salt. La det småkoke i 5-7 minutter under stadig omrøring. Server med for eksempel bringebær, skivet banan og soyamelk.
Ingredienser: Bokhveteflak*.
* Økologisk sertifisert ingrediens.
Opprinnelsesland: Holland.
Oppbevaring: Oppbevares tørt og kjølig.
Næringsverdi per 100g:
Energi 1695 kJ/405 kcal, fett 12g hvorav mettede fettsyrer 0g, karbohydrater 86g hvorav sukkerarter 34g, protein 75g, salt 0g.
